Keveset a magas vérnyomásról, Figyelem! Felnőtt tartalom!

Főleg húsfélék készítésekor válik be ez az eljárás.

Készíthetünk rostos ételeket is alufóliában, teflon edényben vagy grillezve. A diéta gerincét a zöldségek és főzelékek alkotják. Kellemes íze van a kevés vajon párolt zöldborsónak, sárgarépának vagy karalábénak.

Kedvező hatásúak a közbeiktatott gyümölcsnapok is, a gyümölcsök magas vitamin- és ásványianyagtartalma miatt. Ha a magas vérnyomásban szenvedőnek túlsúlya is van, akkor kifejezetten ajánlottak az előbbi étrendi megfontolások. Állati eredetű fehérjék közül elsősorban a tojás napi 1 dba tej és tejtermékek illetve kevés hús ajánlott.

Pontosítanék: a magas vérnyomás mindenütt népbetegség, általában százalék az előfordulási gyakorisága. Magyarországon 25 százalékos előfordulási valószínűségről beszélhetünk, 65 éves kor fölött pedig 50 százaléknál is nagyobb az arány. Vagyis az elöregedés is hozzájárul, másrészt bizonyos civilizációs ártalmak hatása sem küszöbölhető ki, amellett, hogy a magas vérnyomásnak elsősorban öröklött, genetikai oka valószínű. Ezt egyelőre még nem tárták fel, de tíz-tizenöt éven belül, a genetikai orvoslás előretörésével többet tudunk majd róla. Civilizációs ártalmakat említett… Itt most például arra is gondolok, hogy Magyarországon az utolsó helyeken van az elégedettségi mutató, még Ghánánál vagy Nigériánál is rosszabbul érezzük magunkat a bőrünkben.

Ha nincs túlsúly akkor a főtt-sült tészták fogyasztását nem kell korlátozni. Fűszerek közül a következőket bátran lehet alkalmazni: kapor, petrezselyem, fahéj, szegfűszeg, kakukkfű, babérlevél, kömény, szerecsendió, fokhagyma, vöröshagyma. Legalább alkalommal javasolt étkezni, egyszerre keveset.

A bőséges étkezések még ünnepnapon is kerülendők. A diéta mellett nem feledkezhetünk meg a rendszeres testmozgás előnyös hatásáról sem.

Márk evangéliuma –Gesztesi Károly – Hangoskönyv