Só magas vérnyomás
Hogyan okoz magas vérnyomást a konyhasó? Medipress megjelent: A Case Western Reserve Egyetem és a Kenti Állami Egyetem munkatársai kimutatták, hogy a sóbevitel azért emeli a vérnyomást, mert megnehezíti a szív- és érrendszer számára a vérnyomás és a testhőmérséklet szimultán szabályozását.

Szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényez? A szív- és érrendszeri betegségek rizikófaktorairől bővebben Az orvosok évtizedek óta próbálják megérteni a konyhasó okozta magas vérnyomás hátterét. Azonban a különbség okára ezidáig nem tudtak fényt deríteni.

A Hypertension Research április i számában megjelent tanulmány arra fókuszál, hogy a szív- és érrendszer nem csupán a vérnyomás, hanem a testhőmérséklet szabályozásában is alapvető szerepet tölt be azáltal, hogy az erek tágasságán keresztül befolyásolja az izmok, és a zsigerek felől történő hőmérséklet-áramlást. Ez a kettős biológiai szerep lehet a hátterében a konyhasó okozta magas vérnyomásnak.

Hirdetés Matthew D. Muller és munkatársai a só- és vízfogyasztás hatását vizsgálták 22 egészséges, vérnyomás-betegségben nem szenvedő egyénen. Mérték a részvevők vérnyomás-változását, testhőmérsékletét, a szív só magas vérnyomás, és a húgysavürítést egy, két, illetve három órával sós víz, vagy tiszta víz fogyasztását követően.

Megállapították, hogy a sós víz nagyobb mértékben csökkenti a végbélben mért magi hőmérsékletet, mint a víz önmagában. A jelenséget az artériák és arteriolák falának összehúzódási készsége magyarázza, melyről régóta ismert, hogy szerepet tölt be a magas vérnyomásban.
Bővebben a sószegény étrend érvédő hatásairól Medipress.